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360彩票老快3:中烹协专家组莅潜评审“中餐小龙虾美食地标城市”
时间:2019-12-25 07:45:40   来源:    分享到:

  潜江新闻网讯(记者 谭欣)12月24日,中国烹饪协会调研评审专家组来潜,开展“中餐小龙虾美食地标城市”评审认定工作。


 
  在听取我市《发挥潜江小龙虾品牌优势、打造小龙虾美食地标城市》汇报,以及相关部门、小龙虾餐饮企业的发言后,专家组认为,小龙虾作为潜江新名片,从养殖、加工到餐饮、休闲旅游,形成了一条巨大而完整的产业链条。专家组希望,潜江进一步做好人才培养、企业规范、走出去等相关工作,广泛开展品牌宣传,提升潜江龙虾知名度和美誉度,让小龙虾成为潜江一道最靓丽的风景线。
 



 
  评审会议结束后,中烹协调研评审专家组还前往龙展馆、潜江市龙虾职业学院、生态龙虾城、莱克水产种苗繁育基地、龙虾交易中心等地,调研考察小龙虾产业。
 
  十九年来,勤劳奋进的潜江人民在市委、市政府的带领下,龙虾产业化发展一路高歌猛进,成就辉煌,形成了小龙虾繁育、养殖、餐饮、加工出口等完备的产业体系。2018年,全市完成地区生产总值755.78亿元,其中餐饮业29.97亿元,潜江龙虾全产业链综合产值达320亿元,潜江龙虾品牌价值203.7亿元,赢得了“世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北,湖北龙虾看潜江”的声誉,荣获了“中国小龙虾之乡”“中国龙虾出口加工第一市”“中国小龙虾美食之乡”等多项殊荣。
 
  在龙虾产业化快速发展的进程中,以“潜江油焖大虾”为代表的潜江小龙虾美食得到了创新和延展,中国名菜“潜江油焖大虾”掀起的红色风暴,风靡全省,影响全国,走向世界,为潜江打造了一张响亮的城市名片。潜江已经连续举办了10届龙虾节,市内现有小龙虾餐饮店3000多家,拥有“潜江油焖大虾、虾皇蒜蓉大虾、8号蒜蓉大虾”3个中国名菜和多个湖北名菜;注册了“小李子”“虾皇”“楚虾王”等龙虾餐饮品牌;产生了“小二上虾”“小李子”“虾皇”“味道工厂”等一批品牌龙虾餐饮店,形成了小龙虾特色餐饮街和生态龙虾城等小龙虾餐饮集聚场所。龙虾美食文化产业已经成为地方经济的特色产业。

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